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En quête de la recette infaillible : entre réalité éditoriale et plaisir du fait maison

Just good food - 5 jours

1538 Miams

+ Miam !

Chroniques gourmandes : les incontournables du 11e et les surprises d’outre-atlantique

Just good food - 5 jours

1472 Miams

+ Miam !

Dry january, la santé et le business

Observatoire des aliments - semaine derniere

1939 Miams

+ Miam !

En ce début de l’année 2026, la France fête son septième Dry January. De plus en plus de Français sont intéressés par cette expérience d'abstinence. Un business, celui du NoLo (No Alcool ou low ...lire

Quoi faire avec un reste de riz basmati cuit : les recettes rapides et savoureuses

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

2792 Miams

+ Miam !

En bref : la cuisine anti gaspi, c’est l’art de donner une deuxième vie au riz cuit en mode improvisation, curry du placard ou gratin du jour, avec la gourmandise en étendard et des souven ...lire

Pommes de terre grenailles au four : la recette parfaite

Une cuillere en bois - semaine derniere

1947 Miams

+ Miam !

Les pommes de terre grenailles au four font partie de ces petits plaisirs simples qui rendent un repas mémorable. Avec leur peau fine, leur cœur tendre et leur parfum irrésistible d’herbes et d’huile d’olive, elles accom ...lire

Et si le mois de janvier avait une vraie mission ?

Gourmicom - semaine derniere

718 Miams

+ Miam !

Chaque début d’année, on évoque les bonnes résolutions… De mon côté, je préfère parler d’intentions. Pour ce rituel de janvier,... Cet article Et si le mois de janvier avait une vra ...lire

Commencer l’année en prenant le vent… aux baux-de-provence

Gourmicom - semaine derniere

580 Miams

+ Miam !

Pour ouvrir cette nouvelle année, j’ai choisi les Baux-de-Provence. Et j’ai eu la très bonne idée d’y aller un jour... Cet article Commencer l’année en prenant le vent… ...lire

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1925-2025 - 100 years of art deco - musée des arts décoratifs, l’orient express

Paris breakfasts - semaine derniere

2468 Miams

+ Miam !

On New Years Eve day I went to 100 years of Art Deco at MAD. It is on till 26 April.I thought it would be empty. HA!Continue Reading » ...lire

Trifle aux framboises

Gourmicom - semaine derniere

535 Miams

+ Miam !

Connaissez-vous le trifle, célèbre dessert britannique ? En voici une recette à ma façon avec des framboises du yaourt végétal... Cet article Trifle aux framboises est apparu en premier sur Caroline G ...lire

Oeufs écossais persans

Kiss my chef - semaine derniere

2983 Miams

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Niveau de difficulté : facile The post Oeufs écossais persans appeared first on Kiss My Chef. ...lire

Galette des rois à l’ananas tatin

Kiss my chef - semaine derniere

2767 Miams

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Bouchées de boeuf façon wellington à la normande

Kiss my chef - semaine derniere

2663 Miams

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Le filanthrope : un bon bistrot de quartier à villeurbanne

Happy curio - semaine derniere

420 Miams

+ Miam !

Rares sont les restaurants ouverts 7 jours sur 7. Encore plus à Villeurbanne. Heureusement on peut compter sur le Filanthrope, un bon bistrot de quartier qui s’affaire midi et soir.… The p ...lire

Les croissants salés : une idée simple et gourmande pour toutes les occasions

Une cuillere en bois - semaine derniere

972 Miams

+ Miam !

Rien qu’à évoquer leur nom, les croissants salés font déjà saliverâ€¯! Dorés, feuilletés, croustillants à souhait… ces petites bouchées revisitées se déclinent en mille versions. Parfaits pour l’apéro, un ...lire

Qu’est-ce qu’un prémix en boulangerie industrielle et pourquoi l’utiliser ?

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

1284 Miams

+ Miam !

Dans le monde de la boulangerie industrielle, où chaque minute compte et où la régularité est reine, le prémix s’impose comme un allié de taille. Ce mélange prêt à l’emploi, souvent méconn ...lire

Dimanche brunch maison : les 7 idées originales pour un moment convivial

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

883 Miams

+ Miam !

En bref, le brunch du dimanche en mode décontracté La convivialité règne sans filtre ni chichi, ce brunch, c’est la pause où la discussion s’attarde, les proches gravitent, et tout le rest ...lire

Cresson de fontaine, une salade pour l'hiver

Du bruit coté cuisine - semaine derniere

781 Miams

+ Miam !

(Photo Académie du Goût) Avec la famille des chicorées (scaroles et frisées), c'est l'une des rares salades qui se récoltent aussi en hiver. Très riche en fer, calcium, vitamines, le cresson est dispo ...lire

Biscuits de noël fourrés au caramel

Turbigo gourmandises - semaine derniere

2295 Miams

+ Miam !

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Petit-déjeuner à l’hôtel la zoologie à bordeaux

Happy curio - semaine derniere

3565 Miams

+ Miam !

Vous avez déjà petit-déjeuné dans une ancienne université ? En réhabilitant l’ex-institut de zoologie de Bordeaux en une adresse de charme insolite, l’hôtel La Zoologie a un sacré caractèr ...lire

Noix de saint-jacques à la vanille

Turbigo gourmandises - 2 semaines

1795 Miams

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Recettes protéinées : des idées gourmandes pour faire le plein d’énergie

Une cuillere en bois - 2 semaines

4094 Miams

+ Miam !

Aujourd’hui, on parle recettes protéinées, ces plats savoureux qui boostent votre forme sans sacrifier la gourmandise. Que vous soyez sportif, végétarien ou simplement à la recherche d’une alimentation plus équ ...lire

Bûche ðŸªµ de noël and other things

Paris breakfasts - 2 semaines

3671 Miams

+ Miam !

Yesterday, while running ðŸƒ‍â™‚ï¸ from the copyshop To Poste ðŸ“®to the bank Continue Reading » ...lire

Sauce marchand de vin : la définition et les différences avec la bordelaise

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

3171 Miams

+ Miam !

Recette de brunoise de légumes : la méthode simple pour une présentation raffinée

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

2836 Miams

+ Miam !

Blanquette de veau à l’ancienne : la recette authentique et traditionnelle

Une cuillere en bois - 2 semaines

2147 Miams

+ Miam !

La blanquette de veau à l’ancienne est l’un des piliers de la cuisine française bourgeoise. Apparue au XIXe siècle et codifiée par Escoffier, elle tire son nom de sa sauce blanche immaculée, obtenue sans aucu ...lire

Sucettes de foie gras de canard

Kiss my chef - 2 semaines

3570 Miams

+ Miam !

Niveau de difficulté : très facile The post Sucettes de foie gras de canard appeared first on Kiss My Chef. ...lire

Vol-au-vent à la dinde et à la béchamel

Kiss my chef - 2 semaines

3557 Miams

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Niveau de difficulté : facile The post Vol-au-vent à la dinde et à la béchamel appeared first on Kiss My Chef. ...lire

Bd une table pour 3, vins rares et spécialités régionales d'italie en mode polar

Du bruit coté cuisine - 2 semaines

2310 Miams

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(Dessins Giuseppe Manunta ) Après le succès de son album Une table pour 2 , lauréat du Prix spécial du jury 2023 du Festival BEDECINE et du Prix Spirit 2024, l'auteur de BD Giuseppe Manunta revient av ...lire

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Recette escalope de poulet : les 7 variantes pour un dîner réussi

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

1954 Miams

+ Miam !

Vous croquez dans une escalope de poulet et soudain, la texture fine surprend, les papilles réagissent, chaque sauce s’invite, la viande s’imprègne sans s’effacer. Parfois, le soir t ...lire

Nougat glacé

Cuisine addict - 2 semaines

3448 Miams

+ Miam !

Voyage à san daniele à la découverte du prosciutto di san daniele aop

Dorian cuisine - 2 semaines

1539 Miams

+ Miam !

Arriver à San Daniele del Friuli, c’est d’abord une sensation. Quelque part entre les Alpes carniques et l’Adriatique, les paysages sont fait de collines, de forêts, et d’un te ...lire

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