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Le gouvernement ressort un projet déjà envisagé ces dernières années : une taxe sur les produits sucrés qui permettrait de dégager des recettes fiscales et de limiter la consommation de sucre, source ...lire

Tarte à la citrouille facile et rapide

Une cuillere en bois - 5 jours

1736 Miams

L’automne arrive avec ses belles couleurs et ses goûts nouveaux. Avant d’arriver à la cuisine hivernale bien costaud pour lutter contre le froid, autant profiter de la citrouille (ou du potiron). La tarte à la citrouille est bien plus qu’un des ...lire

Vin blanc pour apéritif : le choix qui change tout dépend de votre type de réception, pas du cépage

Les gourmands 2.0 - 5 jours

3372 Miams

Covering food truck : pourquoi 70% des entrepreneurs échouent et comment éviter les pièges cachés

Les gourmands 2.0 - 5 jours

3304 Miams

Peut-on mettre un parasol sur son balcon : ce que personne ne vous dit sur les risques de condamnati

Les gourmands 2.0 - 6 jours

2869 Miams

En bref Installer un parasol sur son balcon reste un droit encadré par le règlement de copropriété et le poids que la dalle supporte. Le balcon privatif autorise le mobil ...lire

Les polyphénols de l’huile d’olive et la santé

Observatoire des aliments - semaine derniere

1245 Miams

L’huile d’olive est connue pour sa relative forte teneur en polyphénols. Les fabricants en font de plus en plus un argument commercial. L’huile d’olive contient d ...lire

Recette de cidre chaud aux épices

Une cuillere en bois - semaine derniere

946 Miams

Tikka masala recette végane

Une cuillere en bois - semaine derniere

925 Miams

Tarte aux figues salée, thym et féta

By acb 4 you - semaine derniere

2917 Miams

Armoire réfrigérée professionnelle : les bons réflexes pour préserver la chaîne du froid

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Les gourmands 2.0 - semaine derniere

2104 Miams

En bref La conservation des denrées en cuisine professionnelle repose sur une armoire réfrigérée adaptée et des pratiques HACCP rigoureuses. Les températures varient selon les catégories d’aliments stockés ...lire

Château peyrabon 2023, fruité et puissant

Kiss my chef - semaine derniere

2797 Miams

Plein de fraîcheur et avec une belle puissance, ce Château Peyrabon 2023, classé Cru Bourgeois Supérieur, compte parmi les excellents rapports qualité-prix à avoir dans sa cave. Prêt à boire, ce Châte ...lire

Cirrhose, une maladie hépatique répandue

Observatoire des aliments - semaine derniere

906 Miams

La cirrhose est une maladie hépatique grave dont on parle peu. Elle touche pourtant beaucoup de personnes en France. Le plus souvent, la cirrhose est découverte à un stade tardif vers 50 ...lire

Quel verre à whisky choisir pour une dégustation parfaite : la science cachée derrière chaque forme

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

1321 Miams

En bref Le choix du verre modifie la perception aromatique du whisky avant même la première gorgée. la forme du verre concentre ou disperse les arô ...lire

Cezanne and us ðŸŽ grand palais

Paris breakfasts - semaine derniere

1860 Miams

EIFFEL TOWER APPLE ON ETSYCezanne (1839 -1906)said,” With an apple ðŸŽ I will astonish Paris”Last week was tomatoes ðŸ… Continue Reading » ...lire

Cigarettes au parmesan : la recette apéritive croustillante à 2 ingrédients

Une cuillere en bois - semaine derniere

890 Miams

Les cigarettes au parmesan sont de fines tuiles croustillantes roulées encore chaudes pour former de petits cylindres élégants et gourmands. Faciles à préparer avec seulement deux ingrédients, elles apportent une touche raffi ...lire

Blinis au sarrasin et moules de bouchot

Kiss my chef - semaine derniere

2669 Miams

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Riz au lait & compotée prunes – cannelle

Cuisine addict - semaine derniere

2871 Miams

Ce riz au lait crémeux à la vanille et à la cannelle est accompagné d’une compotée de prunes maison. Une recette douce et réconfortante, parfaite pour profiter des prunes de saison et préparer s ...lire

Praliné noisettes maison

Turbigo gourmandises - semaine derniere

2818 Miams

Kolokythokeftede, les beignets grecs à la courgette

By acb 4 you - semaine derniere

757 Miams

Sorbet fraise basilic

Turbigo gourmandises - semaine derniere

1661 Miams

Salade burrata, tomates, concombre et olives

Turbigo gourmandises - semaine derniere

1524 Miams

Quiche sans pâte aux courgettes et tomates

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Cuisine addict - semaine derniere

1328 Miams

Cette quiche sans pâte aux courgettes et tomates est une recette simple, légère et généreuse en légumes. Avec mozzarella, parmesan et origan, elle est parfaite pour un repas du quotidien accompagnée d ...lire

L’eau douce de plus en plus rare

Observatoire des aliments - 2 semaines

4563 Miams

Les réserves en eau douce de la planète souffrent du changement climatique et de modifications du cycle de l'eau. Les experts scientifiques alertent l'opinion publique et les gouvernements. Cet articl ...lire

Cake aux épinards et chèvre : la recette moelleuse, facile et savoureuse

Une cuillere en bois - 2 semaines

3942 Miams

Le cake aux épinards et chèvre est une recette simple et gourmande qui convient aussi bien à un déjeuner léger, un dîner rapide, un pique-nique ou un buffet. Moelleux à l’intérieur et légèrement croustillant à l’exté ...lire

Organiser un cocktail d’entreprise sans panique : les erreurs à éviter plutôt que les règles à

4510 Miams

En bref Organiser un cocktail d’entreprise réussi tient à trois ingrédients précis, pas à la chance. La règle des 3 S structure saveur, simplicité et service Le calcul des quantités évite ...lire

Saumon poêlé au curry vert

5349 Miams

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Omelette à la féta et légumes d’été

By acb 4 you - 2 semaines

4192 Miams

Pains au lait et confiture de lait

4834 Miams

Crumble aux pommes, au caramel

4439 Miams

Sticks d’ossau-iraty panés et boulettes panées de boeuf et charolais

4541 Miams

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Couscous façon biryani

4308 Miams

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Coteaux du layon : pourquoi ce vin blanc moelleux cache une complexité que les cavistes ne vous expl

2528 Miams

C’est quoi un coteau du Layon, vraiment ? On te raconte tout, sans le blabla de sommelier. En bref Le vin blanc coteau du Layon, c’est le moelleux du Val de Loire qui fait chante ...lire

Tsukune de poulet : la véritable recette japonaise des brochettes de boulettes de poulet

Une cuillere en bois - 2 semaines

1729 Miams

Les Tsukune de poulet sont des boulettes de poulet japonaises moelleuses généralement servies en brochettes et nappées d’une sauce sucrée-salée proche de la sauce yakitori. Très populaires dans les izakayas ...lire

Vin du sud-est : pourquoi les petits domaines familiaux surpassent les grands châteaux sur la qualit

2120 Miams

En bref Le vin du sud est regroupe Provence, Languedoc, Roussillon et vallée du Rhône méridionale, avec des cépages comme grenache, syrah, carignan et mourvèdre. Le Carignan connaît un regain d& ...lire

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Le chanvre est aussi un aliment

Observatoire des aliments - 2 semaines

1624 Miams

Le chanvre, plante célèbre sous son nom de Cannabis, est aussi un aliment aux qualités nutritives certaines (protéines, oméga 3, minéraux...). A tester dans l'un de ses conditionnements (graines, huil ...lire

Feuilles de bambou : 5 usages méconnus au-delà de la tisane santé

2004 Miams